熊本県菊池市の介護付有料老人ホーム

＜平成26年4月21日＞

平成26年4月14日　たけのこ御膳

 

先日、掘ってきました筍を「たけのこ御膳」で提供しました。

 

まずはしっかりとあく抜きをして下準備です。

しっかりとした味付けの「筍ごはん」が出来上がりました！

「筍の煮物」に「若竹汁」も添えて筍づくしです。

初物を召し上がり、会話もはずみます♪

 

ちょっと掘りすぎましたので、朝食にも「筍の山椒味噌和え」を提供しました。

しっかりとあく抜きがポイントです！	たけのこ御膳
みなさん会話も弾みます。	旬の味をご堪能いただきました。
朝食でも山椒と味噌和えを提供。

＜平成26年4月14日＞

平成26年4月8日　場所：菊池市小木

 

筍が美味しい時期です♪

地元菊池市の農家の方に協力していただき、入居者様に提供する筍掘りをさせていただきました。

筍のほかにも茗荷や山椒を発見！

 

入居者様に少しでも春の訪れを感じていただけるよう、美味しく料理して食べていただきたいと思います。
乞うご期待ください！

きれいに手入れされた竹林です	この道数十年のベテランの腕前
こんなところから茗荷が	たけのこが顔を出してますね
掘るのはコツがあるようです	山椒の葉も見つけました

＜平成26年4月12日＞

平成26年3月28日　場所：孔子公園桜並木

 

日本一の桜の里を目指す菊池市自慢の桜！

天気がよかったので入居者様みんなでお花見に出かけました。あたたかな日差しと桜並木に、みなさま春を肌で感じておられました。

 

スタッフによる花吹雪の演出？もあり、記念撮影会。

楽しい思い出になりました。

 

当日の様子を2回に分けてご紹介します。（パート2）

のどかですね～	桜並木
みなさん見入ってました	とても暖かい日でした
スタッフによる花吹雪！	桜に負けない色鮮やかなお弁当

＜平成26年4月10日＞

平成26年3月28日　場所：孔子公園桜並木

 

日本一の桜の里を目指す菊池市自慢の桜！

天気がよかったので入居者様みんなでお花見に出かけました。あたたかな日差しと桜並木に、みなさま春を肌で感じておられました。

 

スタッフによる花吹雪の演出？もあり、記念撮影会。

楽しい思い出になりました。

 

当日の様子を2回に分けてご紹介します。（パート1）

日本一の桜です！	色鮮やかですね
みなさん見入ってました	気持ちのいい日差しでしたよ